Μήπως ήρθε η ώρα να επανεξετάσεις το ράφι με τα «υπερ-τρόφιμα»; Για αρκετά χρόνια, πωλούνται τα κουάκερ και οι χουρμάδες ως απόλυτα superfoods. Ναι, καλά είναι, αλλά όχι και θαύματα. Το κουάκερ μπορεί να γίνει βαρετό πιο γρήγορα κι από ένα meeting Δευτέρας, ενώ οι χουρμάδες, όσο «φυσική» ζάχαρη κι αν έχουν, παραμένει… ζάχαρη.
Και τι να δοκιμάσεις αν θες πραγματικά κάτι καλύτερο;
Κινόα αντί για κουάκερ: Έχει περισσότερη πρωτεΐνη και κρατάει το στομάχι σου γεμάτο για ώρες.
Μούρα αντί για χουρμάδες: Λιγότερη ζάχαρη, περισσότερα αντιοξειδωτικά. Συν, δεν κολλάνε στα δόντια σαν καραμέλες.
Λιναρόσπορος: Μικρός αλλά πραγματικά θαυματουργός, γεμάτος φυτικές ίνες και το σπουδαιότερο; Πλούσιος σε Ωμέγα-3.
Σαρδέλες (ναι, σαρδέλες!): Το απόλυτο superfood και αυτό με Ωμέγα-3 και πρωτεΐνη, χωρίς τα φρου-φρου και αρώματα.
Μήπως, εν τέλει, τα superfood είναι απλώς ένα κανονικό φαγητό που κάνει καλή δουλειά στον οργανισμό και την υγεία μας;