«Το καλύτερο κρασί είναι αυτό που σου αρέσει. Μην ακούς τους “ειδικούς” – ακολούθα το γούστο σου.»
Ίδρυσε την «Κυρ-Γιάννη» το 1997, φέρνοντας ελληνικό κρασί παγκόσμια. Οραματίστηκε ένα μελλοντικό οινοποιείο που θα βασιζόταν αποκλειστικά στην ποιότητα και την παράδοση. Έχει αραδεχτεί δημόσια τη μάχη του με τον αλκοολισμό στα ‘80s, δίνοντας ένα μήνυμα δύναμης και επιμονής για την προσωπική υπέρβαση.
Ως δήμαρχος Θεσσαλονίκης από το 2010 έως το 2019, μετέτρεψε την πόλη σε πόλο έλξης τουριστών και διαπολιτισμικής συνεργασίας, φέρνοντας ουσιαστική αλλαγή στη νοοτροπία και το προφίλ της πόλης.
Με αφοσίωση στην προστασία της άγριας φύσης, ίδρυσε τον «Αρκτούρο» για την προστασία της καφέ αρκούδας. Πρωτοπόρος, με ειλικρινές ενδιαφέρον για τη βιώσιμη ανάπτυξη.