Το καλοκαίρι των Athenian Waves ξεκινά — η Αθήνα συναντά την Κρήτη στο εμβληματικό La Bouillabaisse
Άγιος Νικόλαος, Κρήτη – Ιούνιος 2025
Το Minos Beach Art Hotel, το εμβληματικό ξενοδοχείο 5 αστέρων του ομίλου bluegr Hotels & Resorts, παρουσιάζει με υπερηφάνεια τη σειρά Athenian Waves: ένα καλοκαιρινό γαστρονομικό project που φέρνει τους πιο πολυσυζητημένους σεφ και εστιατόρια της Αθήνας στο βραβευμένο εστιατόριο La Bouillabaisse.
Σε πέντε μοναδικές βραδιές, κορυφαία ονόματα της αθηναϊκής σκηνής ενώνουν τις δυνάμεις τους με τους βραβευμένους σεφ του ξενοδοχείου, Πόπη Κουρκουράκη και Κυριάκο Μυλωνά, συνυπογράφοντας αποκλειστικά μενού που αναδεικνύουν τη δημιουργική σύμπραξη της αθηναϊκής πρωτοπορίας και της κρητικής παράδοσης.
Athenian Waves | Γευστικό Line-Up
-
7 Ιουνίου 2025 | Ex Machina με τον Άνταμ Κοντοβά
-
5 Ιουλίου 2025 | Ψωμί & Αλάτι με τον Γιάννη Λουκάκο
-
2 Αυγούστου 2025 | Simul (Michelin Guide 2024) με τον Νίκο Θωμά
-
20 Σεπτεμβρίου 2025 | Pharaoh (Michelin Bib Gourmand 2024) με τους Μανώλη Παπουτσάκη & Φώτη Βαλλάτο
-
4 Οκτωβρίου 2025 | Jerár (Michelin Bib Gourmand 2024) με τον Χάρη Νικολούζο
Γεύσεις που ενώνουν θάλασσες και ιστορίες
Η γαστρονομική εμπειρία των Athenian Waves δίνει την ευκαιρία σε επισκέπτες και ντόπιους να ανακαλύψουν τον παλμό της σύγχρονης ελληνικής κουζίνας, μέσα από τις δημιουργίες σεφ που τολμούν, πειραματίζονται και αφήνουν το αποτύπωμά τους τόσο στην Ελλάδα όσο και διεθνώς.
La Bouillabaisse – το πρώτο fine dining εστιατόριο του Αγίου Νικολάου, με ιστορία άνω των 50 ετών και 8 Χρυσούς Σκούφους – φιλοξενεί κάθε βραδιά σε ένα σκηνικό μοναδικής αισθητικής, δίπλα στη θάλασσα.
Βιωσιμότητα και τοπικότητα στο επίκεντρο
Πιστό στην κουλτούρα του Minos Beach Art Hotel, το project στηρίζεται σε φρέσκα, εποχιακά υλικά από τοπικούς παραγωγούς της Κρήτης, ενισχύοντας την κοινότητα και αναδεικνύοντας τον αυθεντικό πλούτο του νησιού.
Αυτό το καλοκαίρι, η Αθήνα ταξιδεύει στην Κρήτη – και η Κρήτη αποκαλύπτει το μέλλον της ελληνικής γαστρονομίας.
Κρατήσεις & Πληροφορίες:
📞 +30 28410 22345
📧 info-minos@bluegr.com
🌐 www.bluegr.com/minos-beach