Η Seattle Ultrasonics παρουσίασε το C-200 chef knife, το πρώτο μαχαίρι υπερήχων στον κόσμο, που υπόσχεται να αλλάξει ριζικά τον τρόπο που κόβουμε στην κουζίνα. Εμπνευσμένο από τα “vibroblades” του Star Wars, το καινοτόμο εργαλείο διαθέτει μηχανισμό στη λαβή που κάνει τη λεπίδα να πάλλεται 40.000 φορές το δευτερόλεπτο. Αν και οι δονήσεις δεν είναι ορατές ή αντιληπτές, η διαφορά φαίνεται στην πράξη: το κόψιμο γίνεται έως και 50% ταχύτερα, καθαρότερα και με λιγότερη προσπάθεια.
Η λεπίδα των 8 ιντσών είναι κατασκευασμένη από ατσάλι AUS-10 san mai τριών στρώσεων, με σκληρότητα 60HRC και γωνία ακονίσματος 13 μοιρών, χαρακτηριστικά που την καθιστούν εξαιρετικά ανθεκτική και αιχμηρή. Η λαβή είναι αδιάβροχη (πιστοποίηση IP65), ώστε το μαχαίρι να πλένεται με ασφάλεια, ενώ η μπαταρία του φορτίζει είτε μέσω USB-C είτε ασύρματα, όπως ένα smartphone.
Ακόμη και χωρίς την τεχνολογία υπερήχων, το C-200 στέκεται ως ένα κορυφαίο μαχαίρι σε ποιότητα και σχεδιασμό. Με την υπερηχητική λειτουργία, ωστόσο, ανοίγει νέους δρόμους στην επαγγελματική και οικιακή κουζίνα, μειώνοντας τον κόπο και αυξάνοντας την ακρίβεια.
Το Seattle Ultrasonics C-200 είναι ήδη διαθέσιμο στην αγορά με τιμή 399 δολάρια.