Η Buffalo Trace Distillery, ένας από τους ιστορικότερους οίκους αμερικανικού ουίσκι, ανακοίνωσε την κυκλοφορία του Colonel E.H. Taylor Bottled-in-Bond Bourbon, της πρώτης νέας προσθήκης στη θρυλική Antique Collection (BTAC) εδώ και σχεδόν είκοσι χρόνια.
Από το 2000, η σειρά BTAC θεωρείται το “όνειρο” κάθε συλλέκτη, φιλοξενώντας ονόματα-σύμβολα όπως τα Sazerac Rye 18-Year-Old, Eagle Rare 17-Year-Old, William Larue Weller, George T. Stagg και Thomas H. Handy Sazerac Rye. Πλέον, το Colonel E.H. Taylor Bottled-in-Bond Bourbon έρχεται να προστεθεί σε αυτή την ελίτ των αμερικανικών whiskey.
Το νέο bourbon δημιουργήθηκε χρησιμοποιώντας το χαμηλό-σίκαλης Mash Bill No.1 της Buffalo Trace και ωρίμασε για 15 χρόνια και 4 μήνες, πριν εμφιαλωθεί στους 100 proof (50% αλκοόλ). Όπως επισημαίνει η εταιρεία, το νέο απόσταγμα πληροί όλες τις προδιαγραφές του Bottled-in-Bond Act του 1897, νόμου που θεσπίστηκε χάρη στην επιμονή του ίδιου του Συνταγματάρχη E.H. Taylor, ο οποίος θεωρείται ο “πατέρας του σύγχρονου bourbon”.
«Δημιουργήθηκε προς τιμήν του ανθρώπου που καθιέρωσε τα υψηλότερα πρότυπα ποιότητας του αμερικανικού ουίσκι. Κάθε σταγόνα του προσφέρει όχι μόνο εξαιρετική γεύση, αλλά και ένα κομμάτι ιστορίας», δήλωσε ο Andrew Duncan, Global Brand Director της Buffalo Trace Distillery.
Το Colonel E.H. Taylor Bottled-in-Bond Bourbon κυκλοφορεί σε εξαιρετικά περιορισμένες ποσότητες, με προτεινόμενη τιμή λιανικής τα 150 δολάρια. Ωστόσο, η συλλεκτική του αξία ήδη εκτοξεύεται σε δημοπρασίες, ξεπερνώντας τα 1.300 δολάρια ανά φιάλη.
Με αυτή την κυκλοφορία, η Buffalo Trace τιμά το παρελθόν, αναβαθμίζοντας το μέλλον του αμερικανικού bourbon.