Έχεις πιάσει ποτέ τον εαυτό σου να κρατάει μια μπύρα και να σκέφτεται, «Δεν αντέχω άλλη γουλιά»; Αν ναι, μην την πιεις – φά’ την! Το beer cheese, μια απολαυστική μίξη τυριού και μπύρας, είναι το σνακ που συνδυάζει δύο αγαπημένα bar classics σε ένα πιάτο.
Και όχι, δεν χρειάζεται να ανησυχείς για το εάν θα σε πιάσει. Η ποσότητα μπύρας που περιέχει είναι μόνο για τη γεύση, οπότε δεν υπάρχει περίπτωση να χρειαστείς ταξί για το σπίτι. Στην πραγματικότητα, το beer cheese είναι ο τέλειος συνοδός για την μπύρα σου, καθώς το φαγητό απορροφά μέρος του αλκοόλ πριν φτάσει στο αίμα σου.
Λίγο τυρί τσένταρ για τη χαρακτηριστική του οξύτητα, μπύρα για τη γεύση, και μπαχαρικά για την επιπλέον πινελιά. Με το σωστό μαγείρεμα, η αλκοόλη σχεδόν εξατμίζεται, οπότε μπορείς να απολαύσεις το beer cheese χωρίς… παρατράγουδα.
Σέρβιρε με ζεστά, αλμυρά πρέτσελ, τραγανά κριτσίνια, ή ακόμα και με λαχανικά για κάτι πιο υγιεινό. Θες κάτι πιο εκλεπτυσμένο; Πρόσθεσε λίγο προσούτο στο πιάτο σου και δημιούργησε τον απόλυτο συνδυασμό.
Το beer cheese είναι η τέλεια δικαιολογία για να απολαύσεις τυρί και μπύρα μαζί, χωρίς να σηκώσεις ούτε ένα ποτήρι. Δοκίμασέ το και ετοιμάσου να εθιστείς!